دليل التغذية و الحميات

دليلك لغذاء متوازن و جسم سليم

دليل التغذية و الحميات

الاعتقادات الخاطئة حول الفيتامينات

الاعتقاد الخاطئ
يُفضل شراء أقراص الفيتامينات التي تحتوي على كمية أكبر من الكمية المصرح بتناولها يومياً بمعدل 10 مرات.
الحقيقة
يجب تناول الكمية المصرح بتناولها يومياً فقط من العناصر الغذائية المختلفة إلا في بعض الحالات الخاصة مثل نقص الفيتامين أو الإصابة بأحد الأمراض.

اِقرأ المزيد...

نقص فيتامين C

إن نقص فيتامين C يعوق عملية تكوين الكولاجين ويؤخر عملية التئام العظام المكسورة. ومن علامات نقص فيتامين C التي تعكس مدى أهميته هو دوره في الحفاظ على سلامة الأوعية الدموية؛ حيث تنزف اللثة بسهولة حول الفم وتتمزق الشعيرات الدموية الموجودة تحت الجلد من تلقاء نفسها، مما يؤدي إلى الإصابة بالنزيف.
وتتمثل أول أعراض الإصابة بمرض الإسقربوط في الضعف العام والإرهاق وفقدان الشهية والاكتئاب وانتفاخ اللثة التي تنزف بكثرة بمجرد لمسها.

اِقرأ المزيد...

المصادر الغنية بفيتامين C

يتم الحصول على معظم الكمية المطلوبة يومياً من فيتامين C من الفواكه والخضراوات. وفي أغلب الأحيان، يُطلق على فيتامين C "فيتامين الأطعمة الطازجة"، حيث إنه يوجد بكميات كبيرة في الأطعمة النباتية الطازجة.
وتُعد الموالح، مثل البرتقال والليمون والجريب فروت، من أكثر المصادر الغنية بفيتامين C. فشرائح البرتقال، بما فيها القشرة البيضاء الرقيقة، تحتوي على كمية من فيتامين C أكبر من تلك الموجودة في الوزن نفسه من العصير. وتُعد الأملا (ثمرة هندية) والجوافة من أفضل المصادر الغنية بفيتامين C وأرخصها ثمناً.

اِقرأ المزيد...

كيف تطبق ريجيم اللحم ؟

 16- ريجيم اللحم فقط

Meat Only Diet

هذه الحميات الغذائية أو الريجيم محدد بنصف رطل من أي لحم مرغوب، 3 مرات في اليوم مع كثير من الماء والمشروبات الأخرى خالية السعرات.

وهو للكثير من هؤلاء الذين يحبون اللحم جدًا، وقد أثبت أنه طريقة لإنقاص وزن سريعة وفعالة. وقد استخدم كثير من الأطباء هذا الريجيم لإنقاص الوزن لكثير من مرضى البدانة وهؤلاء الين أصبحوا مرضى طبيعيين على هذا النظام.

على هذه الحميات الغذائية أو الريجيم، خذ لحم خالي من الدهن عندما تكون جائعًا فقط بكمية كافية لإبعاد الجوع. سوف تفقد كميات كبيرة من الدهن سريعًا بكل آمان وتأكيد.

اِقرأ المزيد...

كيف تؤثر الخضراوات على الريجيم؟

 إذا أكلت معظم الكميات المذكورة في يوم واحد فإن المجموع 16 فنجان من الخضروات بالإضافة إلى 1 طماطم، 1 رأس من الخس متوسطة الحجم وبطاطس متوسطة الحجم تبقى عند 900 سعر، وليس من المحتمل أنك تستطيع أكل كل ذلك في يوم واحد، وبذلك يمكنك بسهولة أن ترى أن مأخوذك من السعرات على ريجيم الخضروات فقط سوف يكون قليل.

ويمكنك جعل الغذاء أكثر جاذبية بالتوابل ويرش قليل من  المخلفات المنخفضة السعرات يمكنك أن تنوع الخضروات مع الفاكهة ذات السعرات المشابهة بالرجوع إلى خريطة السعرات. وإذا استخدمت هذا الريجيم لفترة، سوف تفقد الوزن بثبات ولن تصبح سمينًا مرة أخرى.

اِقرأ المزيد...

بحث

تابعنا على جوجل بلس